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  • 白ワインに合わせたいチーズセット

    白ワインに合わせたいチーズセット

    4,250円 (税込）

    白ワインに合わせたいチーズセット。 フランスのMONS熟成とイタリアのGIOLITO熟成のチーズ4種類をセットしました。 ワイン好き、チーズ好きの方へのプレゼントや ご自宅でのお食事にもお楽しみください。 ●ブリードモーMONS 約70ｇ(白カビ/フランス・イルドフラ...

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  • タレッジョ　100gカット TALEGGIO DOP　

    タレッジョ　100gカット TALEGGIO DOP　

    1,390円 (税込）

    名称は原産地のロンバルディア州の山間部タレッジョ渓谷に由来してます。TADDEI社タレッジョは、良質なミルクのコクがあり、昔ながらの豊かな風味が感じられます。

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  • クロミエ MONS 100ｇカット COULOMMIERS

    クロミエ MONS 100ｇカット COULOMMIERS

    1,296円 (税込）

    白カビ・ソフトタイプの クロミエはブリードモーと全く同じ製法で、 唯一大きさや重さを小さくしたチーズです。 味わいはクリーミーで、バターやクリームの甘さの中に、 木の実を口にした時の香ばしさが感じられます。 シャンピニオンの香りや、牧草地の乾燥した夏...

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  • プレゼントセット【フランスMONS熟成＆イタリアGIOLITO熟成】

    プレゼントセット【フランスMONS熟成＆イタリアGIOLITO熟成】

    4,980円 (税込）

    プレゼントにおすすめ！！ フランスとイタリアの熟成士が手掛けるチーズを 色々少なめの量で詰め合わせています。 「フランス・MONS熟成」 コンテ２４ヶ月熟成…一番人気のハードタイプ、長期熟成のコクと旨味 ブリードモー・・・とろーり柔らかく滑らか上品なバ...

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  • ブリードモーMONS　100ｇカット BRIE DE MEAUX aop

    ブリードモーMONS　100ｇカット BRIE DE MEAUX aop

    1,296円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ロレーヌ地方　ムーズ県 白かびの代表格ブリードーモー。 「チーズの王様」は現在も健在。安定感のある美味しさは素晴らしい。 熟成が若いうちから、熟成が進んだ状態の様々な表情を楽しんでください。

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  • アペリチーズ　（60ｇ入り）APERICHEESE

    アペリチーズ　（60ｇ入り）APERICHEESE

    1,296円 (税込）

    • フランス

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 ローヌアルプ地方ローヌ県、農家製の可愛らしいチーズ♪アペリティフのお共にの思いを込めて、アペリチーズとネーミングされました。 一粒３ｇ程度の小さいチーズですが風味は抜群！パーティーの一品に、晩酌のお供に、指...

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  • リゴット・ド・コンドリュ　RIGOTTE DE CONDRIEU Fermier aop

    リゴット・ド・コンドリュ　RIGOTTE DE CONDRIEU Fermier aop

    950円 (税込）

    ２００９年に４５番目のＡＯＣに登録されたシェーブルです。小粒（約35ｇ）なのに、同郷の希少で個性的なワイン若い「コンドリュー」には打ち勝ってしまうほどのパワフルさが凝縮されています。南フランス（北部ローヌ地方）の強い陽射しを受けた土の香りや、濃い緑...

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  • マンチェゴ　12ヶ月　１００ｇカット

    マンチェゴ　12ヶ月　１００ｇカット

    1,550円 (税込）

    スペイン　カスティーリャ　ラ・マンチャ州ラ・マンチャ地方　羊乳外側の模様はかつてエスパルトという茅で編んだ帯で巻いた名残。羊独特の甘さがあり、旨味が強い。スペインで最も知名度の高いチーズ。

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  • ピランソルト　ソルトフラワー125ｇ

    ピランソルト　ソルトフラワー125ｇ

    1,770円 (税込）

    • スロヴェニア

    「ピランの海水は塩だけ残して空へ帰る」 この言葉は、地球上で最も純粋な海塩を生産するというソリネ社のコミネットです。 ピランソルトは、アドリア海沿岸の町ピランの国定公園内にある塩田で700年以上に わたって変わらぬ伝統的な手法で収穫されています。 「...

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  • バルデオン 100gカット

    バルデオン 100gカット

    1,390円 (税込）

    スペイン　カスティーリャ　イ　レオン地方産　牛乳　山羊乳製 カエデの葉で包んだ野性的な味わいのブルー。深みのある芳醇な風味。

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  • しあわせチーズ工房　ラクレット

    しあわせチーズ工房　ラクレット

    1,080円 (税込）

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  • １９２４　[　ミル　ヌフソン　ヴァンキャトル　]　100ｇカット

    １９２４　[　ミル　ヌフソン　ヴァンキャトル　]　100ｇカット

    1,480円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　オーベルニュ地方産　羊乳50％＋牛乳50％製 ミルクのの濃厚さと甘さに、しっかり入った青かびの風味が、バランスがよく溶け合い まろやかなコクが広がります。 このチーズは、オーベルニュ地方のカンタル...

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  • プティ　アルディガスナ　1/2ホール　MONS熟成

    プティ　アルディガスナ　1/2ホール　MONS熟成

    6,000円 (税込）

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  • 白カビタイプセット【A】

    白カビタイプセット【A】

    3,100円 (税込）

    MONS熟成とGIOLITO熟成の白カビタイプのチーズを小さめのサイズで3種類詰め合わせました。 ＊ブリードモー（MONS）70ｇ前後 ＊ブリアサヴァラン　アフィネ1/8（MONS） 60ｇ前後 ＊ベルガミーノ　ディ　ブッファラ（GIOLITO） 70ｇ前後 一部欠品の場合は代替のおす...

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  • ルブロション　MONS　100ｇカット REBLOCHON Fermier aop

    ルブロション　MONS　100ｇカット REBLOCHON Fermier aop

    1,670円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　サヴォワ地方産　オートサヴォワ県 農家製チーズ。牛乳製 「ルブロション」とは再び搾る、の意味。その昔、農民は農場主にミルクを使用料として 払っていたが、全部絞らずに、後でこっそり絞って作ったのが...

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  • エルヴェモンス・セレクション・チーズセット【B】（送料・税込）

    エルヴェモンス・セレクション・チーズセット【B】（送料・税込）

    5,400円 (税込）

    熟成士エルヴェモンスのカーヴ　『ル・チュネルドコロンジュ』より　直輸入 MOF（フランス国家最優秀職人）チーズ熟成士エルヴェモンス氏が、 豊かな経験をもとに設立した熟成カーヴより直輸入し厳選された食べ頃Ｆｒｏｍａｇｅをお届けいたします。 【Ｂ】セッ...

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