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  • ラスケーラ 　100gカット

    ラスケーラ 　100gカット

    1,296円 (税込）

    ピエモンテ州・クーネオ県の伝統的なセミハードタイプの山のチーズです。象牙色で弾力があり、牧草の香りをまとった独特なフレーバー。本来優しいミルクの風味が特徴ですが、熟成してくると少し辛み・塩味・苦味を伴う時もあり自然界の神秘を楽しめます。

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  • ジャンボンアルデュード　バイヨンヌ産生ハム12ヶ月熟成

    ジャンボンアルデュード　バイヨンヌ産生ハム12ヶ月熟成

    890円 (税込）

    2008年パリ農業博覧会にて金賞受賞 伝統的なバスクの白豚を9-12ヶ月熟成させました。しなやかでやわらかく、繊細な余韻。

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  • ジェズ　デュ　ペイ　バスク　3ヶ月熟成サラミ

    ジェズ　デュ　ペイ　バスク　3ヶ月熟成サラミ

    890円 (税込）

    2013年農業博覧会にて銀賞受賞 一頭の豚から一個しかとれない貴重な腸を使用した大きなサラミ。 熟成香がたまらない、サラミ好きの方への贈り物。

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