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  • アペリチーズ　（60ｇ入り）APERICHEESE

    アペリチーズ　（60ｇ入り）APERICHEESE

    1,400円 (税込）

    • フランス

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 ローヌアルプ地方ローヌ県、農家製の可愛らしいチーズ♪アペリティフのお共にの思いを込めて、アペリチーズとネーミングされました。 一粒３ｇ程度の小さいチーズですが風味は抜群！パーティーの一品に、晩酌のお供に、指...

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  • 2026年10月下旬入荷予定　　モンドール【エルベモンス熟成】　

    2026年10月下旬入荷予定　　モンドール【エルベモンス熟成】　

    7,500円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士・エルヴェモンスのモンドール】フランスの熟成カーヴより直輸入 製造期間限定、秋から冬にかけての人気チーズです。 エピセア（モミの木の一種）の木の皮を回りに巻き、エピセアの板の上で熟成させていので、 独特の木の香りがチーズに感じられ...

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  • 店長のおすすめ　MONS熟成セット- [A]

    店長のおすすめ　MONS熟成セット- [A]

    5,800円 (税込）

    ワイン・日本酒に合う ４点セットです。 ====================================== ●エポワス １/４ フランス ブルゴーニュ地方 ウォッシュ 老舗ＢＥＲＴＨＡＵＤ社のエポワス。ブルゴーニュのマール酒で仕上げます。強い香りと風味を放ちますが日本人に大人気のウ...

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  • お料理にも美味しいセット　【お料理好きの方へ】

    お料理にも美味しいセット　【お料理好きの方へ】

    5,900円 (税込）

    お料理に使いやすいチーズ４点セットです。======================================●マスカルポーネ 250ｇ　１ケ●パルミジャーノレッジャーノ 100ｇイタリア エミリアロマーニャ州 ハード世界的にその名を馳せらせるチーズの王様ともいえるチーズ。イタリアでは担保...

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  • マンステール フェルミエ MONS 100gカット MUNSTER Fermier aop

    マンステール フェルミエ MONS 100gカット MUNSTER Fermier aop

    1,590円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　アルザスロレーヌ地方ヴォージュ県 農家製チーズ。アルザスを代表するウオッシュチーズ。 伝統的な製法で作られる、珍しい農家製。塩水ではなく、真水で何度も 洗い、表皮は独特の強い香りがする。中身はね...

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  • トム　ド　ラ　タランテーズ 100gカット 　TOMME DE LA TARENTAISE

    トム　ド　ラ　タランテーズ 100gカット 　TOMME DE LA TARENTAISE

    1,620円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ローヌアルプ　サヴォワ県 農家製チーズ。 セミハードチーズ。 藁の湿ったような個性的な香りを持ち、塩気も穏やかで、 もっちりとした組織は親しみやすい柔和な味わい。

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  • コンテ10ヶ月熟成MONS COMTE AFF. MOIS 100g

    コンテ10ヶ月熟成MONS COMTE AFF. MOIS 100g

    1,590円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

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  • １９２４　[　ミル　ヌフソン　ヴァンキャトル　]　100ｇカット

    １９２４　[　ミル　ヌフソン　ヴァンキャトル　]　100ｇカット

    1,730円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　オーベルニュ地方産　羊乳50％＋牛乳50％製 ミルクのの濃厚さと甘さに、しっかり入った青かびの風味が、バランスがよく溶け合い まろやかなコクが広がります。 このチーズは、オーベルニュ地方のカンタル...

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  • ブリアサヴァラン　　プティ　　BRILLA SAVARIN PMDL　

    ブリアサヴァラン　　プティ　　BRILLA SAVARIN PMDL　

    3,700円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　イルドフランス産 牛乳製 牛乳にクリームを加えて造られています。 濃厚なクリームのような風味の中に、軽やかな酸味を残し爽やかに 仕上げます。絹のようななめらかな食感。口溶けの良さは抜群です。 デザ...

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  • ブリア　サヴァラン　　グランモデル　１/4　約120ｇ BRILLAT SAVARIN GdMDL

    ブリア　サヴァラン　　グランモデル　１/4　約120ｇ BRILLAT SAVARIN GdMDL

    1,944円 (税込）

    【エルヴェ・モンス熟成】 フランス　ブルゴーニュ地方産　牛乳製 フランスの美食家で名高い「ブリア サヴァラン」の名前が付けられた白カビタイプのチーズです ミルクにクリームを添加して作られており、バターの様な濃厚なクリーミーさと ほのかな酸味もあり、滑ら...

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  • シャウルス　約80ｇ　 CHAOURCE LAIT CRU HUGEROT

    シャウルス　約80ｇ　 CHAOURCE LAIT CRU HUGEROT

    1,296円 (税込）

    • フランス

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス シャンパーニュ地方産 ５００ｇの大型のシャウルスです。 ２５０ｇのシャウルスが多く流通していますが、 そのシャウルスより大きい分、比較的長い熟成も可能です。 良質のミルクで造られており、豊かな味わ...

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  • シャウルス　　（約250ｇ）CHAOURCE

    シャウルス　　（約250ｇ）CHAOURCE

    3,564円 (税込）

    • フランス

    フランス シャンパーニュ地方産 ５００ｇの大型のシャウルスです。２５０ｇのシャウルスが多く流通していますが、 そのシャウルスより大きい分、比較的長い熟成も可能です。 良質のミルクで造られており、豊かな味わいが楽しめます。 チーズの中はホロホロとしてきめ...

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