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ブリードムラン MONS 100gカット BRIE DE MEULUN aop

1,520円 (税込）
イル＝ド＝フランス産レンネットを使用せず乳酸発酵をさせる為、他のブリーチーズに比べて厚みのある外皮が形成されます。熟成が若いうちは酸味と甘みが感じられますが、熟成が進むにつれ発酵集が強くなり、まるでウォッシュタイプのような強い香りと、とても...

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貴腐ワインが香るチョコ＆チーズセット

4,700円 (税込）
●香るブドウのチョコレートレザンドレ・オソーテルヌ“貴腐”50gフランス産貴腐ワインにレーズンを潰け込んだ後チョコレートでコーティングされたほど良い甘さと香り高い大人のチョコレートです。●カレドゥヴァルドミューズ1/4カット、牛乳製フランス　シャンパーニュ...

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アペリチーズ　（60ｇ入り）APERICHEESE

1,296円 (税込）
- フランス
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】ローヌアルプ地方ローヌ県、農家製の可愛らしいチーズ♪アペリティフのお共にの思いを込めて、アペリチーズとネーミングされました。一粒３ｇ程度の小さいチーズですが風味は抜群！パーティーの一品に、晩酌のお供に、指...

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チェダーウエストコンブ MONS 100gカット CHEDDAR

1,850円 (税込）
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シャビシュドゥポワトウ MONS CHABICHOU

2,900円 (税込）
山羊のチーズ・ナチュラルソフトタイプポワトー・シャラント地方　 1990年にAOC（原産地統制名称呼称）を獲得した、小さな円筒形のチーズです。外皮は薄い白カビに、所々青又はグレー掛かったカビが点在します。繊細な木目の細かいクリ－ミーな触感で、舌にま...

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ボーフォールアルパージュ100gカット

1,988円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ローヌアルプ　サヴォワ県モンブランの麓、国立公園内で造られます。この地域で造られる山のチーズは秀逸とされ中でもボーフォールは「グリュイエールのプリンス」と称えられる、品のあるチーズです。さ...

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プティ　アルディ　ガスナ１００gカット

1,550円 (税込）
商品の価格はグラム計算致しますので、表示金額と異なる場合がございます。手作業でのカットのため、100ｇ前後の重さになる場合がございますので、チーズカットが出来次第、ご請求金額をご連絡致します。フランス　バスク地方産　羊乳製バスク語でアルディ＝羊、ガス...

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ペコリーノ　デベネ　ビオ PECORINO DEBBENE BIO

1,495円 (税込）
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　オーザンヌサンドレ AUZANNE CENDRE

3,800円 (税込）
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コルヌ･ドゥ・ディアーブル・ロヴ・フェルミエ CORNES DU DIABLE ROVE FERMIER

2,200円 (税込）
- フランス
概要 : ハート型 200 g 一辺が6 ㎝高さ4 ㎝乳脂肪分 45～50％生産地域：プロヴァンス・アルプ・コート・ダジュール地方季節：春から初秋特徴・山羊のチーズ・自然外皮・農家産チーズ・ロヴ種の山羊から搾乳した生乳（全乳）クードベルジェと同じ生産者で、若い...

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ペルシレ　ド　ボジョレー　MONS　１００gカット PERSILLE DU BEAUJOLAIS VACHE

1,490円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ローヌアルプ　ローヌ県ペルシレは青かびを意味します。牛乳製で、しっかりとした旨みしっかりの組織に点在するブルー。ワインで有名なボジョレー地区近隣で造られます。バターのようなコクと牧草の香り...

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ル・モンテスキューMONS　LE MONTESQUIEU

2,770円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ミディピレネー地方　オートガロンヌ県農家製チーズ。木炭粉に浮かび上がる、十字架（オクシタン）が中世の雰囲気を漂わせるオシャレなチーズ♪ ミルキーなコクと香りの中に主張する、南の山羊の個性。人...

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ピコドンAOC

1,500円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ローヌ・アルプ　ドローム県農家産チーズ。フレッシュで美味しいと言われる季節は晩夏から秋にかけて。 1983 年 AOC（原産地統制名称呼称）獲得農家産チーズ・アルパン種、サアン種又はこのロヴ種とプロ...

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クード・ベルジェ・ロヴ・フェルミエ COEUR DU BERGER ROVE FERMIER

2,200円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　プロヴァンス地方ブッシュデュローヌ県リュベロン山脈の麓の小さな村で造られる、農家製のチーズ。小高い丘に放牧させ、良質な草を食む、ローヴ種という香り高い乳を出す山羊ミルクで造ります。可愛らしい...

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赤ワインに合わせたいチーズセット

4,700円 (税込）
赤ワインに合わせたいチーズセット。 4種類をセレクトしました。プレゼントにもおすすめです！ ※内容量は写真程度、１カット７０ｇ程度、合計約２８０ｇです。 ☆欠品が有る場合は同じタイプの代替品を入れさせて頂きます。 ●ブリアサヴァランアフィネ(白カビ/...

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コルス・ブルビー・フォジェール　100g CORSE BREBIS FOUGERE

1,980円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　コルシカ島農家産チーズの羊乳チーズ。イル　ド　ヴォーテ　美しい島の愛称をもつコルシカ島のチーズ。コルシカ固有種の植物群を餌に、個性ある羊、山羊乳のチーズが多く造られ、そのテロワールが存分に表...

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トム　クラユーズ MONS １００ｇカット TOMME CRAYEUSE

1,490円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ローヌアルプ　オートサヴォワ県　牛乳製クラユーズとは、ホロホロとした食感の意味。独特な表皮の形成をしていて、キャラメルの香りや森の香り、熟成庫の香り…濃厚なミルクとともに複雑な香りが楽しめま...

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白ワインに合わせたいチーズセット

4,250円 (税込）
白ワインに合わせたいチーズセット。フランスのMONS熟成とイタリアのGIOLITO熟成のチーズ4種類をセットしました。ワイン好き、チーズ好きの方へのプレゼントやご自宅でのお食事にもお楽しみください。 ●ブリードモーMONS 約70ｇ(白カビ/フランス・イルドフラ...

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ラスケーラ　100gカット

1,296円 (税込）
ピエモンテ州・クーネオ県の伝統的なセミハードタイプの山のチーズです。象牙色で弾力があり、牧草の香りをまとった独特なフレーバー。本来優しいミルクの風味が特徴ですが、熟成してくると少し辛み・塩味・苦味を伴う時もあり自然界の神秘を楽しめます。

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バノン　フェルミエ

2,950円 (税込）
- フランス
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　プロヴァンス地方アルプドオートプロヴァンス県農家製のチーズ。小高い丘に放牧させ、良質な草を食む、ローヴ種という香り高い乳を出す山羊ミルクで造ります。えさが豊かになる、春から夏にかけては、プロ...

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MOFのチーズ専門店で通販なら【京都・烏丸御池　フロマージュ　ドゥ　ミテス】 | MOFのチーズ専門店をお探しなら

フロマージュドゥミテスは、MOFのチーズやモンドール、チーズセットなど
フランスやイタリアから数多くのチーズを直輸入するチーズ専門店です。
生産者の温もりが伝わるチーズを京都から全国のお客様へお届けします。

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