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スイス産チーズ【エルヴェモンス熟成】

全3件

  • テット ド モアンヌMONS熟成 1/2ホール 約400g

    テット ド モアンヌMONS熟成 1/2ホール 約400g

    5,500円 (税込)

    そのままでももちろん、 温かいパンやじゃがいも等と食べても美味しいですが、 専用の削り器 ジロールで花びらの様に薄く削ると ふわっとした食感で、とても優しい口溶けになります。 ミルキーな味わいに軽い酸味が感じられ、 熟成が長いほど余韻が長くなります。 ...

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  • ジュラ スイス 100gカット GRUYERE DE JURA SUISSE

    ジュラ スイス 100gカット GRUYERE DE JURA SUISSE

    1,590円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 スイス産 牛乳製 とても甘いミルクの香りとナッツの香りが芳しい。栗のような食感。

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  • APPENZELLER Extra	アッペンツェラー エクストラMONS 100gカット

    APPENZELLER Extra アッペンツェラー エクストラMONS 100gカット

    1,448円 (税込)

    • スイス

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 ル・チュネル・ドゥ・ラ・コロンジュ スイス産 ホール重量6kg 牛乳製 8世紀から作られてきた歴史あるチーズ。秘伝のスパイス、ハーブ入りの 白ワインで拭きながら熟成させる。そのためスパイシーでピリッとした個性的...

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