スイス産チーズ【エルヴェモンス熟成】

全3件

アッペンツェラー　エクストラMONS　100ｇカット APPENZELLER Extra

1,880円 (税込）
- スイス
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】ル・チュネル・ドゥ・ラ・コロンジュスイス産　ホール重量６kg 牛乳製 8世紀から作られてきた歴史あるチーズ。秘伝のスパイス、ハーブ入りの白ワインで拭きながら熟成させる。そのためスパイシーでピリッとした個性的...
グリュイエール　ジュラ　スイス　１００ｇカット GRUYERE DE JURA SUISSE

1,850円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】スイス産　牛乳製とても甘いミルクの香りとナッツの香りが芳しい。栗のような食感。
テットドモアンヌMONS熟成　1/2ホール　約400ｇ TETE DE MOINE aop

6,600円 (税込）
そのままでももちろん、温かいパンやじゃがいも等と食べても美味しいですが、専用の削り器　ジロールで花びらの様に薄く削るとふわっとした食感で、とても優しい口溶けになります。ミルキーな味わいに軽い酸味が感じられ、熟成が長いほど余韻が長くなります。 ...

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