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ピランソルト　ソルトフラワー125ｇ

1,770円 (税込）
- スロヴェニア
「ピランの海水は塩だけ残して空へ帰る」この言葉は、地球上で最も純粋な海塩を生産するというソリネ社のコミネットです。ピランソルトは、アドリア海沿岸の町ピランの国定公園内にある塩田で700年以上にわたって変わらぬ伝統的な手法で収穫されています。「...
ピレネーブルビ 100gカット

1,400円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　アキテーヌ地方ピレネーザトランティック県　柔らかく、なめらかな組織。羊ならではの甘みを持ち塩気も穏やかでミルキーなという言葉がぴったりの仕上がりです。
店長のおすすめ　MONS熟成セット- [A]

4,500円 (税込）
ワイン・日本酒に合う４点セットです。 ====================================== ●エポワス１/４フランスブルゴーニュ地方ウォッシュ老舗ＢＥＲＴＨＡＵＤ社のエポワス。ブルゴーニュのマール酒で仕上げます。強い香りと風味を放ちますが日本人に大人気のウ...
リゴット・ド・コンドリュ

700円 (税込）
２００９年に４５番目のＡＯＣに登録されたシェーブルです。小粒（約35ｇ）なのに、同郷の希少で個性的なワイン若い「コンドリュー」には打ち勝ってしまうほどのパワフルさが凝縮されています。南フランス（北部ローヌ地方）の強い陽射しを受けた土の香りや、濃い緑...

オッソイラティー　MONS　100ｇカット OSSAU IRATY

1,600円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス、ピレネーアトランティック地方・オートピレネー地方産非加熱圧搾タイプ（セミハード）、羊乳製、農家産羊乳のミルキーな風味と味わい深いコクがあり、繊細さが感じられるチーズです。ピレネー山脈のフランス側...
アボンダンス　フェルミエ　100ｇカットABONDANCE Fermier aop

1,490円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ローヌ･アルプ圏オートサヴォワ県産　牛乳製豊富という意味がある「アボンダンス」は地名であり、牛の種類の名前でもあります。ミルクの深いコクと味わい、栗の香り、野草の香りなど味わい深い農家製です。夏の...
APPENZELLER Extra アッペンツェラー　エクストラMONS　100ｇカット

1,448円 (税込）
- スイス
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】ル・チュネル・ドゥ・ラ・コロンジュスイス産　ホール重量６kg 牛乳製 8世紀から作られてきた歴史あるチーズ。秘伝のスパイス、ハーブ入りの白ワインで拭きながら熟成させる。そのためスパイシーでピリッとした個性的...
リゼルヴァ　デル　フォンダトーレ　100gカット

1,540円 (税込）
20kgサイズの大型ペコリーノです。8ヶ月位の熟成ですが、大型なのでゆっくりと熟成してまろやかな風味です。羊乳の優しいミルキーな風味と程よい旨味が楽しめる人気のチーズです。

マンチェゴ　12ヶ月　１００ｇカット

1,296円 (税込）
スペイン　カスティーリャ　ラ・マンチャ州ラ・マンチャ地方　羊乳外側の模様はかつてエスパルトという茅で編んだ帯で巻いた名残。羊独特の甘さがあり、旨味が強い。スペインで最も知名度の高いチーズ。
プティ　アルディ　ガスナ１００gカット

1,550円 (税込）
商品の価格はグラム計算致しますので、表示金額と異なる場合がございます。手作業でのカットのため、100ｇ前後の重さになる場合がございますので、チーズカットが出来次第、ご請求金額をご連絡致します。フランス　バスク地方産　羊乳製バスク語でアルディ＝羊、ガス...
フロマージュ　マキ　100g

1,590円 (税込）
- フロマージュ　マキ
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　コルシカ島アーティザナルの羊乳チーズ。イル　ド　ヴォーテ　美しい島の愛称をもつコルシカ島のチーズ。コルシカ固有種の植物群を餌に、個性ある羊、山羊乳のチーズが多く造られ、そのテロワールが存分に...
チェダーウエストコンブ

1,850円 (税込）

ジュラ　スイス　１００ｇカット GRUYERE DE JURA SUISSE

1,590円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】スイス産　牛乳製とても甘いミルクの香りとナッツの香りが芳しい。栗のような食感。
　コンテ　18ヶ月　MONS熟成　（100ｇカット）

1,390円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製古代ローマから造られている歴史あるチーズです。フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...
パンデエピス

5,280円 (税込）
パンデエピス　フランス・ブルゴーニュ地方産。チーズやフォワグラ、ワインに合う伝統菓子。ハチミツの味わいとスパイスの香りがチーズの美味しさを引き立ててくれます。 1ケース400ｇ
Borpatra茶園　アッサム　50ｇ

1,080円 (税込）
- インド

日本酒に合わせたいチーズセット

4,200円 (税込）
日本酒に合わせたいチーズセット。 4種類をセレクトしました。日本酒好きの方へのプレゼントやご自宅でのお食事にもお楽しみください。 ●カレドヴァルドミューズMONS　1/2約　110ｇ(ウオッシュ/フランス) ●ブラチュック GIOLITO 　約70ｇ(セミハード/イタリア ...
ワイン好きさんに贈りたいチーズセット【A】

4,300円 (税込）
■ブラ　チュック / 約70g （イタリアピエモンテ州産　牛乳製）ワインの搾りかすに漬け込み、お酒の香りが広がる酔っ払いチーズです。 ■フルムダンベール / 約70g （フランスオーベルニュ地方産　牛乳製）「高貴な青カビ」と呼ばれるチーズ。マイルドな味わいに...
プレゼントセット【フランスMONS熟成＆イタリアGIOLITO熟成】

4,500円 (税込）
プレゼントにおすすめ！！フランスとイタリアの熟成士が手掛けるチーズを色々少なめの量で詰め合わせています。「フランス・MONS熟成」コンテ２４ヶ月熟成…一番人気のハードタイプ、長期熟成のコクと旨味ブリードモー・・・とろーり柔らかく滑らか上品なバ...
ビール好きな方に贈りたいチーズセット

4,500円 (税込）
ビール好きのお父さんにおすすめのチーズを４種類セットしました。蒸し暑い季節にもすっきり爽やかにお楽しみ頂けます。 ■ミモレット8ヶ月 / 70g （フランスブルターニュ地方　ロワールアトランティック県　牛乳製　ハード）ベニの実で着色し、明るいオレンジ...

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フロマージュドゥミテスは、MOFのチーズやモンドール、チーズセットなど
フランスやイタリアから数多くのチーズを直輸入するチーズ専門店です。
生産者の温もりが伝わるチーズを京都から全国のお客様へお届けします。

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