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  • アッペンツェラー　エクストラMONS　100ｇカット APPENZELLER Extra

    アッペンツェラー　エクストラMONS　100ｇカット APPENZELLER Extra

    1,880円 (税込）

    • スイス

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 ル・チュネル・ドゥ・ラ・コロンジュ スイス産　ホール重量６kg 牛乳製 8世紀から作られてきた歴史あるチーズ。秘伝のスパイス、ハーブ入りの 白ワインで拭きながら熟成させる。そのためスパイシーでピリッとした個性的...

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  • ガビエットゥMONS　100gカット　GABIETOU

    ガビエットゥMONS　100gカット　GABIETOU

    1,620円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】羊乳と牛乳のミックス、セミハードタイプ

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  • マロワール 100gカット MAROILLE

    マロワール 100gカット MAROILLE

    1,890円 (税込）

    フランス　フランドル、ティエラッシュ地方産　牛乳製 フランスの北東部、ベルギーとの国境近くのマロワール村の修道院で、1000年以上前から造られている 歴史あるチーズです。 表面を塩水で洗いながら熟成させ、個性的な強めの香りが特徴です。 中は、むっちりとし...

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  • ピレネーブルビ MONS 100gカット PYRENEES BREBIS

    ピレネーブルビ MONS 100gカット PYRENEES BREBIS

    1,730円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　アキテーヌ地方ピレネーザトランティック県　 柔らかく、なめらかな組織。羊ならではの甘みを持ち塩気も穏やかで ミルキーなという言葉がぴったりの仕上がりです。

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  • ピランソルト　ソルトフラワー125ｇ

    ピランソルト　ソルトフラワー125ｇ

    1,980円 (税込）

    • スロヴェニア

    「ピランの海水は塩だけ残して空へ帰る」 この言葉は、地球上で最も純粋な海塩を生産するというソリネ社のコミネットです。 ピランソルトは、アドリア海沿岸の町ピランの国定公園内にある塩田で700年以上に わたって変わらぬ伝統的な手法で収穫されています。 「...

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  • ベルガミーノ　ディ　ブッファラ　100gカット BERGAMINO DI BUFALA

    ベルガミーノ　ディ　ブッファラ　100gカット BERGAMINO DI BUFALA

    1,390円 (税込）

    北イタリアのロンバルディア州ベルガモにある、水牛のチーズ作りで高い評判を得ている生産者が造る、水牛製白カビチーズです。ミルクの風味が豊かでクリーミーな食べやすいチーズです 。

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  • タレッジョ　100gカット TALEGGIO DOP　

    タレッジョ　100gカット TALEGGIO DOP　

    1,390円 (税込）

    名称は原産地のロンバルディア州の山間部タレッジョ渓谷に由来してます。TADDEI社タレッジョは、良質なミルクのコクがあり、昔ながらの豊かな風味が感じられます。

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  • 農家製ゴーダ　オ　トリュフ　MONS熟成　100gカット GOUDA AUX TRUFFES

    農家製ゴーダ　オ　トリュフ　MONS熟成　100gカット GOUDA AUX TRUFFES

    1,980円 (税込）

    南ホラント州・オランダ産 ワックスで覆われた外皮、オレンジがかった 黄色の肉質に小さな空気穴と黒トリュフが点在しています。 ねっとりとしたミルクの甘みと塩味がしっかりと感じられ、 余韻に黒トリュフの香りが口に広がります。 ミルクやバターのニュアンスに、...

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  • ゴルゴンゾーラ クリミフィカート 100gカット GORGONZOLA CREMIFICATO【MONS熟成】

    ゴルゴンゾーラ クリミフィカート 100gカット GORGONZOLA CREMIFICATO【MONS熟成】

    1,420円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 イタリア　ロンバルディア州 イタリアを代表する、ブルーチーズ「ゴルゴンゾーラ　ドルチェ」です。 ＭＯＮＳ氏が熟成させるゴルゴンゾーラはとても滑らかで、クリーミー。 青かびと組織の旨みバランスが最高の仕上がりで...

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  • ゴルゴンゾーラ　ピカンテ　100gカット GORGONZOLA PICCANTE DOP

    ゴルゴンゾーラ　ピカンテ　100gカット GORGONZOLA PICCANTE DOP

    1,350円 (税込）

    滑らかな食感と、良質のミルクの風味、青カビの程よいぴりっと感がバランス良く溶け合います。

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  • モルビエ　レクリュMONS　100ｇカット MORBIER LAIT CRU aop

    モルビエ　レクリュMONS　100ｇカット MORBIER LAIT CRU aop

    1,650円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　フランシュコンテ地方ドゥー県 アーティザナル製チーズ。コンテの余りミルクで造られ始めた歴史を もちますが、今では立派なＡＯＰチーズ。 チーズの中心に黒い灰を入れているのが特徴。これも昔の名残りで...

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  • ブリードムラン MONS 100gカット BRIE DE MEULUN aop

    ブリードムラン MONS 100gカット BRIE DE MEULUN aop

    1,690円 (税込）

    イル＝ド＝フランス産 レンネットを使用せず乳酸発酵をさせる為、 他のブリーチーズに比べて厚みのある外皮が形成されます。 熟成が若いうちは酸味と甘みが感じられますが、 熟成が進むにつれ発酵集が強くなり、 まるでウォッシュタイプのような強い香りと、 とても...

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  • 貴腐ワインが香るチョコ＆チーズセット

    貴腐ワインが香るチョコ＆チーズセット

    4,900円 (税込）

    ●香るブドウのチョコレートレザンドレ・オソーテルヌ“貴腐”50gフランス産貴腐ワインにレーズンを潰け込んだ後チョコレートでコーティングされたほど良い甘さと香り高い大人のチョコレートです。●カレドゥヴァルドミューズ1/4カット、牛乳製フランス　シャンパーニュ...

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  • フロマージュ　マキ　MONS　100gカット FROMAGE DU MAQUIS

    フロマージュ　マキ　MONS　100gカット FROMAGE DU MAQUIS

    1,840円 (税込）

    • フロマージュ　マキ

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　コルシカ島 アーティザナルの羊乳チーズ。 イル　ド　ヴォーテ　美しい島の愛称をもつコルシカ島のチーズ。 コルシカ固有種の植物群を餌に、個性ある羊、山羊乳のチーズが多く造られ、 そのテロワールが存分に...

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  • オーガニック エキストラ ヴァージン オリーブオイル

    オーガニック エキストラ ヴァージン オリーブオイル "VIUZZO" 500ml BIOキャンティクラシコDOPプルネーティ社

    6,900円 (税込）

    お料理好きのお母様にも、 楽して簡単に美味しい物をお家で召し上がりたいお母様にも。 ご自分用には少し躊躇されるかもしれないお母様に 喜んでいただけること間違いありません！ -------------- ワインの名産地キャンティクラシッコにあるブルネーティ社は...

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  • アバーテ　100gカット ABATE

    アバーテ　100gカット ABATE

    1,420円 (税込）

    朝搾乳したミルクだけで造られており、フレッシュ感があり軽い酸味とミルキーな風味が広がります。山の中で、自由に放牧されている山羊のミルクから作られています。親子三人で製造している小さな農家のチーズです。

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