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【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　オーヴェルニュ地方　ピュイドドーム県 無殺菌から作られるブルードベルニュは、味わい深く余韻の長いコクと旨味が抜群！ ねっとりとした触感にミルクの甘味と、絶妙に調和する青カビの塩味がバランス良く長い印象を 呈する。 最も美味しいと言われる季節は晩春から初冬にかけて。 オーヴェルニュの伝統の味をご堪能ください。