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オーザンヌサンドレ

3,800円 (税込）
カマンベールセレクションAOC CAMEMBERT SELECTION aop

3,700円 (税込）
- フランス
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ノルマンディ地方カルヴァドス県　　250ｇ世界的に人気者のカマンベール。他にはないMONS社熟成のスペシャル熟成のカマンベールを是非ご堪能ください！最初は口の中で、ミルクの甘味やバターの様なこくが広が...
アッペンツェラー　エクストラMONS　100ｇカット APPENZELLER Extra

1,448円 (税込）
- スイス
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】ル・チュネル・ドゥ・ラ・コロンジュスイス産　ホール重量６kg 牛乳製 8世紀から作られてきた歴史あるチーズ。秘伝のスパイス、ハーブ入りの白ワインで拭きながら熟成させる。そのためスパイシーでピリッとした個性的...
１９２４　[　ミル　ヌフソン　ヴァンキャトル　]　100ｇカット

1,391円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　オーベルニュ地方産　羊乳50％＋牛乳50％製ミルクのの濃厚さと甘さに、しっかり入った青かびの風味が、バランスがよく溶け合いまろやかなコクが広がります。このチーズは、オーベルニュ地方のカンタル...

農家製ゴーダ　オ　トリュフ　MONS熟成　100gカット GOUDA AUX TRUFFES

1,460円 (税込）
南ホラント州・オランダ産ワックスで覆われた外皮、オレンジがかった黄色の肉質に小さな空気穴と黒トリュフが点在しています。ねっとりとしたミルクの甘みと塩味がしっかりと感じられ、余韻に黒トリュフの香りが口に広がります。ミルクやバターのニュアンスに、...
ルブロション　MONS　100ｇカット REBLOCHON Fermier aop

1,670円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　サヴォワ地方産　オートサヴォワ県農家製チーズ。牛乳製「ルブロション」とは再び搾る、の意味。その昔、農民は農場主にミルクを使用料として払っていたが、全部絞らずに、後でこっそり絞って作ったのが...
バルデオン 100gカット

1,296円 (税込）
スペイン　カスティーリャ　イ　レオン地方産　牛乳　山羊乳製カエデの葉で包んだ野性的な味わいのブルー。深みのある芳醇な風味。
コンテ8ヶ月熟成MONS COMTE AFF. MOIS 100g

1,370円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製古代ローマから造られている歴史あるチーズです。フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

コフィー　MONS COUFFY　1/2カット

1,330円 (税込）
コフィー　MONS COUFFY

2,660円 (税込）
- フランス
MOFエルベモンス熟成フランス、ロワール地方産、山羊乳製最良の熟成を促すため、ポプラの木炭粉が表皮にまぶされています。中のチーズは、白くきめの細かく爽やかな酸味がほのかに残っていますが、程よく熟成されているので、山羊乳の甘味とコクがしっかり感じ...
クロミエ MONS 100ｇカット COULOMMIERS

1,296円 (税込）
白カビ・ソフトタイプのクロミエはブリードモーと全く同じ製法で、唯一大きさや重さを小さくしたチーズです。味わいはクリーミーで、バターやクリームの甘さの中に、木の実を口にした時の香ばしさが感じられます。シャンピニオンの香りや、牧草地の乾燥した夏...
カレ　ドゥ　ヴァル　ド　ミューズ　アラ　ミラベル　CARRE DU VAL DE MEUSE A LA MIRABELLE

2,990円 (税込）
- フランス
MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランスシャンパーニュ地方、オートマルヌ県。名産品のアンズの一種「ミラベル」の蒸留酒で洗い熟成させた香り豊かなウオッシュタイプです。２０１２年にモンス社の方々と生産者を訪問した際に、試食した未だ若い状態の...

　ブルー　デ　コース　MONS １００ｇカット BLEU DES CAUSSES aop

1,390円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ミディピレネー　アヴェロン県ブルーチーズの王様ロックフォールの牛乳版。男性的な力強さのあるブルー。チーズの旨味の余韻をお楽しみください。
ワインに合うチーズセット【A】

5,800円 (税込）
■ブラチュック / 約70g （イタリアピエモンテ州産　牛乳製）ワインの搾りかすに漬け込み、お酒の香りが広がるGIOOLITO氏のオリジナルチーズです。 ■フルムダンベール / 約70g （フランスオーベルニュ地方産　牛乳製）「高貴な青カビ」と呼ばれるチーズ。マイル...
ワインに合うチーズセット【B】

5,600円 (税込）
シャンパーニュから白ワイン、赤ワイン、それぞれ合わせてみたいチーズ4種類をセレクトしました。（1）1924　MONS熟成 70ｇ　フランス産・青カビタイプ・羊乳＋牛乳製無殺菌から造られる深い味わい、余韻の長いコクと旨味。ねっとりとした食感にミルクの甘みと...
貴腐ワインが香るチョコ＆チーズセット

4,500円 (税込）
●香るブドウのチョコレートレザンドレ・オソーテルヌ“貴腐”50g フランス産貴腐ワインにレーズンを潰け込んだ後チョコレートでコーティングされたほど良い甘さと香り高い大人のチョコレートです。 ●カレドゥヴァルドミューズ 1/4カット、牛乳製フランス　シャンパ...

アペリチーズ　（60ｇ入り）APERICHEESE

1,296円 (税込）
- フランス
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】ローヌアルプ地方ローヌ県、農家製の可愛らしいチーズ♪アペリティフのお共にの思いを込めて、アペリチーズとネーミングされました。一粒３ｇ程度の小さいチーズですが風味は抜群！パーティーの一品に、晩酌のお供に、指...
パンデエピス

5,400円 (税込）
パンデエピス　フランス・ブルゴーニュ地方産。チーズやフォワグラ、ワインに合う伝統菓子。ハチミツの味わいとスパイスの香りがチーズの美味しさを引き立ててくれます。 1ケース400ｇ
スペシャル・ダージリン　50ｇ　〈ラ・メランジェ〉

1,300円 (税込）
アールグレイ　50ｇ　

1,000円 (税込）

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フランスやイタリアから数多くのチーズを直輸入するチーズ専門店です。
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