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カレ ドゥ ヴァル ド ミューズ アラ ミラベル CARRE DU VAL DE MEUSE A LA MIRABELLE

MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランスシャンパーニュ地方、オートマルヌ県。名産品のアンズの一種「ミラベル」の蒸留酒で洗い熟成させた 香り豊かなウオッシュタイプです。 2012年にモンス社の方々と生産者を訪問した際に、試食した未だ若い状態のこのチーズの 美味しさは新たな発見でした。 産地である、ラングル高原とヴォージュ山脈の麓にあるミューズ渓谷の豊かな自然から産み出される このチーズ、今後の反響に期待が大きいチーズ!
一般小売価格 : 2,300
価格 : 2,180円 (税込)
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フランス

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フランス国家最優秀職人・チーズ熟成士エルベモンス氏が手掛ける、フランス産、スイス産、イギリス産のチーズ約60種類が7月12日に入荷します。
旬のおすすめチーズは、フランス、プロヴァンス地方やロワール地方のシェーブル!!
オーベルニュ地方やピレネー、コルシカ島の羊乳製チーズ!!
夏山で放牧し山小屋造られる、長期熟成のボーフォール アルパージュ!!等々
MONS熟成のチーズ約60種類は
店頭で、お味見しながらお選び頂けます。