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ハード・セミハード

ブルード テルミニヨン
 
ブルード テルミニヨン
1,400円 (税込）

全20件

  • トム　ド タランテーズ 100gカット

    トム　ド タランテーズ 100gカット

    1,330円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ローヌアルプ　サヴォワ県 農家製チーズ。 セミハードチーズ。 藁の湿ったような個性的な香りを持ち、塩気も穏やかで、 もっちりとした組織は親しみやすい柔和な味わい。

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  • コンテ18ヶ月熟成　MONS COMTE AFF. 18 MOIS　　100ｇ

    コンテ18ヶ月熟成　MONS COMTE AFF. 18 MOIS　　100ｇ

    1,490円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

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  • オッソイラティー　　MONS熟成　100ｇカット OSSAU IRATY　

    オッソイラティー　　MONS熟成　100ｇカット OSSAU IRATY　

    1,790円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス、ピレネーアトランティック地方・オートピレネー地方産非加熱圧搾タイプ（セミハード）、羊乳製、農家産羊乳のミルキーな風味と味わい深いコクがあり、繊細さが感じられるチーズです。ピレネー山脈のフランス側...

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  • ルブロション　MONS　100ｇカット REBLOCHON Fermier aop

    ルブロション　MONS　100ｇカット REBLOCHON Fermier aop

    1,670円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　サヴォワ地方産　オートサヴォワ県 農家製チーズ。牛乳製 「ルブロション」とは再び搾る、の意味。その昔、農民は農場主にミルクを使用料として 払っていたが、全部絞らずに、後でこっそり絞って作ったのが...

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  • コンテ10ヶ月熟成MONS COMTE AFF. MOIS 100g

    コンテ10ヶ月熟成MONS COMTE AFF. MOIS 100g

    1,370円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

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  • サンネクテール　フェルミエ MONS 100ｇカット SAINT NECTAIRE Selection

    サンネクテール　フェルミエ MONS 100ｇカット SAINT NECTAIRE Selection

    1,490円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　オーヴェルニュ地方　ピュイドドーム県 ＭＯＦ熟成士エルヴェモンス氏が、契約農家から買い付け サンネクテール専用熟成庫「カーヴドロッシュフォール」で熟成させています。 ＭＯＮＳ社こだわりの真骨頂と...

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  • アボンダンス　フェルミエ　100ｇカットABONDANCE Fermier aop

    アボンダンス　フェルミエ　100ｇカットABONDANCE Fermier aop

    1,690円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ローヌ･アルプ圏オートサヴォワ県産　牛乳製豊富という意味がある「アボンダンス」は地名であり、牛の種類の名前でもあります。ミルクの深いコクと味わい、栗の香り、野草の香りなど味わい深い農家製です。夏の...

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  • ボーフォール　エテ１００gカット　BEAUFORT aop

    ボーフォール　エテ１００gカット　BEAUFORT aop

    1,790円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ローヌアルプ　サヴォワ県 モンブランの麓、国立公園内で造られます。この地域で造られる山のチーズは 秀逸とされ中でもボーフォールは 「グリュイエールのプリンス」と称えられる、品のあるチーズです。 ...

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  • コンテ２４ヶ月熟成　MONS COMTE AFF. 24 MOIS　　100ｇ

    コンテ２４ヶ月熟成　MONS COMTE AFF. 24 MOIS　　100ｇ

    1,980円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】MONS COMTE AFF. 24 MOIS フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミル...

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  • エメンタール　フランセ【MONS】 100gカット EMMENTAL FRANCAIS

    エメンタール　フランセ【MONS】 100gカット EMMENTAL FRANCAIS

    960円 (税込）

    【エルベ モンス熟成】 フランス ローヌアルプ アン県。フランス産エメンタールです。 チーズフォンデュやサンドイッチの材料としても人気のチーズです。 より溶けやすい組織に仕上げられ、味わいも穏やかで、溶かして具材と合わせても うまく引き立て役に徹してく...

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  • ピレネーブルビ MONS 100gカット PYRENEES BREBIS

    ピレネーブルビ MONS 100gカット PYRENEES BREBIS

    1,560円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　アキテーヌ地方ピレネーザトランティック県　 柔らかく、なめらかな組織。羊ならではの甘みを持ち塩気も穏やかで ミルキーなという言葉がぴったりの仕上がりです。

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  • ラクレット　レクリュ　MONS　100ｇカット RACLETTE LAIT CRU VACHE

    ラクレット　レクリュ　MONS　100ｇカット RACLETTE LAIT CRU VACHE

    1,296円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 とろ〜りとろけるいつも人気のチーズです。 熟成士エルベモンス氏が手掛ける、無殺菌乳から造られる 味わい豊かなラクレットです。 蒸かした熱々のジャガイモにとろーりかけたり、温野菜やバケットに付けて お召し上...

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  • モルビエ　レクリュMONS　100ｇカット MORBIER LAIT CRU aop

    モルビエ　レクリュMONS　100ｇカット MORBIER LAIT CRU aop

    1,480円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　フランシュコンテ地方ドゥー県 アーティザナル製チーズ。コンテの余りミルクで造られ始めた歴史を もちますが、今では立派なＡＯＰチーズ。 チーズの中心に黒い灰を入れているのが特徴。これも昔の名残りで...

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  • コルス・ブルビー・フォジェール　100g CORSE BREBIS FOUGERE

    コルス・ブルビー・フォジェール　100g CORSE BREBIS FOUGERE

    1,980円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　コルシカ島 農家産チーズの羊乳チーズ。 イル　ド　ヴォーテ　美しい島の愛称をもつコルシカ島のチーズ。 コルシカ固有種の植物群を餌に、個性ある羊、山羊乳のチーズが多く造られ、 そのテロワールが存分に表...

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  • ミモレット24ヶ月 MONS １００gカット MIMOLETTE Aff.+24M

    ミモレット24ヶ月 MONS １００gカット MIMOLETTE Aff.+24M

    1,490円 (税込）

    フランス　フランドル地方産など　牛乳製 中身はベニの実で着色し、明るいオレンジ色をしている。 生地は固いが、ねっとりと濃い密度。熟成させるとウニやカラスミのような旨味が出てきます。

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  • ルブロション　MONS　1ホール　約550ｇ

    ルブロション　MONS　1ホール　約550ｇ

    5,930円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　サヴォワ地方産　オートサヴォワ県 農家製チーズ。牛乳製 「ルブロション」とは再び搾る、の意味。その昔、農民は農場主にミルクを使用料として 払っていたが、全部絞らずに、後でこっそり絞って作ったのが...

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  • PAVE　DU　NORD　パヴェ　ドゥ　ノー　１０ヶ月MONS　１００ｇカット

    PAVE　DU　NORD　パヴェ　ドゥ　ノー　１０ヶ月MONS　１００ｇカット

    1,400円 (税込）

    • フランス

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ノール　パ　ド　カレ圏パドカレ県　３．７kg 牛乳 ル・チュネル・ドェウ・ラ・コロンジュ 昔からミモレットの生産者によって作られていたチーズで、アナトー色素という木の実の外皮を精製した自然の色素でオ...

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  • トム　クラユーズ MONS １００ｇカット TOMME CRAYEUSE

    トム　クラユーズ MONS １００ｇカット TOMME CRAYEUSE

    1,490円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ローヌアルプ　オートサヴォワ県　牛乳製 クラユーズとは、ホロホロとした食感の意味。独特な表皮の形成をしていて、 キャラメルの香りや森の香り、熟成庫の香り…濃厚なミルクとともに複雑な香りが楽しめま...

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  • ボーフォールアルパージュ100gカット

    ボーフォールアルパージュ100gカット

    1,944円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ローヌアルプ　サヴォワ県 モンブランの麓、国立公園内で造られます。この地域で造られる山のチーズは 秀逸とされ中でもボーフォールは 「グリュイエールのプリンス」と称えられる、品のあるチーズです。 さ...

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  • ブルード テルミニヨン

    ブルード テルミニヨン

    1,400円 (税込）

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