SNS

フォロマージュドゥミテス公式facebookへ フォロマージュドゥミテス公式instagramへ フォロマージュドゥミテス公式llineアカウントへ
ピックアップ
フランス産チーズ【エルベモンス熟成】 イタリア産チーズ【Giolito】 熟成チーズセット 日本のチーズ
2022年 01月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      
今日
年末年始休業日
定休日
2022年 02月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28      
定休日
外部サイト紹介
 

トップ > フランス産チーズ【エルベモンス熟成】 > シェーブル > ランゴン デ コース



ランゴン デ コース

 小さい鋳塊型 200g 長さ10 僉幅5 高さ4 乳脂肪分 45%
生産地域:ミディピレネー地方(ラシャペル・オゥザック)
季節:春から夏にかけて

特 徴
・ 山羊のチーズ(ソフトなナチュラルタイプ)
・ アルティザンチーズ
・ アルピン種の山羊の生乳

乳酸発酵によってゆっくりと24 時間かけて凝乳にした後、ロカマドールチーズと全く同じ方法を用いて生産します。広大な面積には谷や石灰質の高原と、多様な気候風土と、放牧に適した環境で山羊の飼育が行われています。

ほんのりとミルクの香りと、山羊特有の酸味のある香りがする。ロカマドールに近い甘い味わいと爽やかな酸味のバランスが良く、ねっとりとした濃くが余韻長く舌に残る。

相性:辛口のシャルドネ種の白ワイン、フルーティーな白ワイン。

一般小売価格 : 2,750
価格 : 2,570円 (税込)
数量
 

  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ