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日本酒好きさんへ贈りたいチーズセット

■ラスケーラ ダルペッジョ / 70g
(イタリア ピエモンテ州 牛乳製 ハード)
クーネオ県の一部の認定された標高900m以上の高山で放牧・搾乳・製造・熟成を行ったもの。 放牧の香りをまとった独特のフレーバーと優しいミルクの風味が特徴ですが、熟成してくると少し辛み・塩味・苦味を伴う時もあり。自然界の神秘を楽しめます。

■ミモレット24ヶ月 / 70g
(フランス ブルターニュ地方 ロワール 牛乳製 ハード)
フランスブルターニュ地方ロワールアトランティック県 牛乳製ぶり ベニの実で着色し、オレンジ色をしています。 ねっとりと濃い密度で24ヶ月の熟成によりウニやカラスミのような旨味が感じられます。

■ブルーデコース / 70g
(フランス ミディピレネーアヴェロン県産 牛乳製 ブルーチーズ)
ブルーチーズの王様ロックフォールの牛乳版。 男性的な力強さのあるブルーチーズ。 滑らかでクリーミーな味わいのチーズです。

■エポワス1/4カット / 約60g
(フランス ブルゴーニュ地方産 牛乳製 ウォッシュ)
表皮をマールドブルゴーニュで洗い香りは芳ばしく強めですが中身はまろやかで良い品です。 繊細なチーズのコクとミルクの風味が味わえます。
価格 : 3,600円 (税込)
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