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ブリア サヴァラン アフィネ 1/4

【エルヴェ・モンス熟成】
フランス ブルゴーニュ地方産 牛乳製
フランスの美食家で名高い「ブリア サヴァラン」の名前が付けられた白カビタイプのチーズです
ミルクにクリームを添加して作られており、バターの様な濃厚なクリーミーさと
ほのかな酸味もあり、滑らかな食感が楽しめます。ドライフルーツやナッツの入ったパンや、シャンパン、ムスーにも良く合います。

 
価格 : 1,080円 (税込)
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フランス国家最優秀職人・チーズ熟成士エルベモンス氏が手掛ける、フランス産、スイス産、イギリス産のチーズ約60種類が7月12日に入荷します。
旬のおすすめチーズは、フランス、プロヴァンス地方やロワール地方のシェーブル!!
オーベルニュ地方やピレネー、コルシカ島の羊乳製チーズ!!
夏山で放牧し山小屋造られる、長期熟成のボーフォール アルパージュ!!等々
MONS熟成のチーズ約60種類は
店頭で、お味見しながらお選び頂けます。