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フランス産チーズ【エルベモンス熟成】

全56件

  • マンステール フェルミエ MONS 100gカット MUNSTER Fermier aop

    マンステール フェルミエ MONS 100gカット MUNSTER Fermier aop

    1,490円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　アルザスロレーヌ地方ヴォージュ県 農家製チーズ。アルザスを代表するウオッシュチーズ。 伝統的な製法で作られる、珍しい農家製。塩水ではなく、真水で何度も 洗い、表皮は独特の強い香りがする。中身はね...

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  • ブルー　デ　コース　MONS １００ｇカット BLEU DES CAUSSES aop

    ブルー　デ　コース　MONS １００ｇカット BLEU DES CAUSSES aop

    1,390円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ミディピレネー　アヴェロン県 ブルーチーズの王様ロックフォールの牛乳版。 男性的な力強さのあるブルー。チーズの旨味の余韻をお楽しみください。

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  • アボンダンス　フェルミエ　100ｇカットABONDANCE Fermier aop

    アボンダンス　フェルミエ　100ｇカットABONDANCE Fermier aop

    1,690円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ローヌ･アルプ圏オートサヴォワ県産　牛乳製豊富という意味がある「アボンダンス」は地名であり、牛の種類の名前でもあります。ミルクの深いコクと味わい、栗の香り、野草の香りなど味わい深い農家製です。夏の...

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  • ミモレット24ヶ月 MONS １００gカット MIMOLETTE Aff.+24M

    ミモレット24ヶ月 MONS １００gカット MIMOLETTE Aff.+24M

    1,490円 (税込）

    フランス　フランドル地方産など　牛乳製 中身はベニの実で着色し、明るいオレンジ色をしている。 生地は固いが、ねっとりと濃い密度。熟成させるとウニやカラスミのような旨味が出てきます。

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  • エメンタール　フランセ【MONS】 100gカット EMMENTAL FRANCAIS

    エメンタール　フランセ【MONS】 100gカット EMMENTAL FRANCAIS

    960円 (税込）

    【エルベ モンス熟成】 フランス ローヌアルプ アン県。フランス産エメンタールです。 チーズフォンデュやサンドイッチの材料としても人気のチーズです。 より溶けやすい組織に仕上げられ、味わいも穏やかで、溶かして具材と合わせても うまく引き立て役に徹してく...

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  • フルム　ダンベールMONS　１００ｇカット FOURME D'AMBERT selection laitier aop

    フルム　ダンベールMONS　１００ｇカット FOURME D'AMBERT selection laitier aop

    1,250円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　オーベルニュ地方産　牛乳製シャンピニオンやクリームの香り、濃厚なミルクの甘味と、絶妙に調和する青カビの刺激、クリ−ミーな舌触りなど、万人に好まれる青かびタイプです。季節：一年中、しかし最も美味...

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  • トム　ド タランテーズ 100gカット

    トム　ド タランテーズ 100gカット

    1,330円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ローヌアルプ　サヴォワ県 農家製チーズ。 セミハードチーズ。 藁の湿ったような個性的な香りを持ち、塩気も穏やかで、 もっちりとした組織は親しみやすい柔和な味わい。

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  • ガビエットゥ

    ガビエットゥ

    1,620円 (税込）

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  • ボーフォール　エテ１００gカット　BEAUFORT aop

    ボーフォール　エテ１００gカット　BEAUFORT aop

    1,790円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ローヌアルプ　サヴォワ県 モンブランの麓、国立公園内で造られます。この地域で造られる山のチーズは 秀逸とされ中でもボーフォールは 「グリュイエールのプリンス」と称えられる、品のあるチーズです。 ...

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  • コンテ３０ヶ月プラス熟成 MONS COMTE AFF. 30 MOIS　　100ｇ

    コンテ３０ヶ月プラス熟成 MONS COMTE AFF. 30 MOIS　　100ｇ

    2,020円 (税込）

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  • コンテ18ヶ月熟成　MONS COMTE AFF. 18 MOIS　　100ｇ

    コンテ18ヶ月熟成　MONS COMTE AFF. 18 MOIS　　100ｇ

    1,490円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

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  • コンテ２４ヶ月熟成　MONS COMTE AFF. 24 MOIS　　100ｇ

    コンテ２４ヶ月熟成　MONS COMTE AFF. 24 MOIS　　100ｇ

    1,980円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】MONS COMTE AFF. 24 MOIS フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミル...

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  • コンテ10ヶ月熟成MONS COMTE AFF. MOIS 100g

    コンテ10ヶ月熟成MONS COMTE AFF. MOIS 100g

    1,370円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

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  • ブルー　ドーヴェルニュ　レクリュ　100ｇカット BLEU D'AUVERGNE Selection Lait cru aop

    ブルー　ドーヴェルニュ　レクリュ　100ｇカット BLEU D'AUVERGNE Selection Lait cru aop

    1,380円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　オーヴェルニュ地方　ピュイドドーム県 無殺菌から作られるブルードベルニュは、味わい深く余韻の長いコクと旨味が抜群！ ねっとりとした触感にミルクの甘味と、絶妙に調和する青カビの塩味がバランス良く...

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  • ピレネーブルビ MONS 100gカット PYRENEES BREBIS

    ピレネーブルビ MONS 100gカット PYRENEES BREBIS

    1,560円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　アキテーヌ地方ピレネーザトランティック県　 柔らかく、なめらかな組織。羊ならではの甘みを持ち塩気も穏やかで ミルキーなという言葉がぴったりの仕上がりです。

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  • クロミエ MONS 100ｇカット COULOMMIERS

    クロミエ MONS 100ｇカット COULOMMIERS

    1,296円 (税込）

    白カビ・ソフトタイプの クロミエはブリードモーと全く同じ製法で、 唯一大きさや重さを小さくしたチーズです。 味わいはクリーミーで、バターやクリームの甘さの中に、 木の実を口にした時の香ばしさが感じられます。 シャンピニオンの香りや、牧草地の乾燥した夏...

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  • オッソイラティー　　MONS熟成　100ｇカット OSSAU IRATY　

    オッソイラティー　　MONS熟成　100ｇカット OSSAU IRATY　

    1,790円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス、ピレネーアトランティック地方・オートピレネー地方産非加熱圧搾タイプ（セミハード）、羊乳製、農家産羊乳のミルキーな風味と味わい深いコクがあり、繊細さが感じられるチーズです。ピレネー山脈のフランス側...

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  • ブリードモーMONS　100ｇカット BRIE DE MEAUX aop

    ブリードモーMONS　100ｇカット BRIE DE MEAUX aop

    1,296円 (税込）

    【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス　ロレーヌ地方　ムーズ県 白かびの代表格ブリードーモー。 「チーズの王様」は現在も健在。安定感のある美味しさは素晴らしい。 熟成が若いうちから、熟成が進んだ状態の様々な表情を楽しんでください。

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  • ≪特別価格≫　モンドール【エルベモンス熟成】　

    ≪特別価格≫　モンドール【エルベモンス熟成】　

    6,300円 (税込）

    【MOFチーズ熟成士・エルヴェモンスのモンドール】フランスの熟成カーヴより直輸入 製造期間限定、秋から冬にかけての人気チーズです。 エピセア（モミの木の一種）の木の皮を回りに巻き、エピセアの板の上で熟成させていので、 独特の木の香りがチーズに感じられ...

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  • 　≪特別価格≫モンドール　【エルベモンス熟成】　

    　≪特別価格≫モンドール　【エルベモンス熟成】　

    6,300円 (税込）

    熟成士エルヴェモンスが手掛けるモンドール！！ 製造期間限定、秋から冬にかけての人気チーズです。 エピセア（モミの木の一種）の香りがミルクの風味と溶け合う、艶やかで滑らかな柔らかい モンドールは、この季節がやってくると必ず食べたくなるチーズの一つです...

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