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ウオッシュタイプ

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  • モンドール【エルベモンス熟成】

    モンドール【エルベモンス熟成】

    4,320円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士・エルヴェモンスのモンドール】フランスの熟成カーヴより直輸入 製造期間限定、秋から冬にかけての人気チーズです。 エピセア(モミの木の一種)の木の皮を回りに巻き、エピセアの板の上で熟成させていので、 独特の木の香りがチーズに感じられ...

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  • マンステール フェルミエ 100gカット

    マンステール フェルミエ 100gカット

    992円 (税込)

    【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス アルザスロレーヌ地方ヴォージュ県 農家製チーズ。アルザスを代表するウオッシュチーズ。 伝統的な製法で作られる、珍しい農家製。塩水ではなく、真水で何度も 洗い、表皮は独特の強い香りがする。中身はね...

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