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シャウルス レクリュ 1/2カット(約250g)CHAOURCE LAIT CRU HUGEROT

フランス シャンパーニュ地方産
500gの大型のシャウルスです。250gのシャウルスが多く流通していますが、
そのシャウルスより大きい分、比較的長い熟成も可能です。
無殺菌乳で造られており、豊かな味わいを楽しめます。
チーズの中はホロホロとしてきめ細かい食感、フレッシュなミルクの風味と、軽やかな酸味が
心地良く広がります。
チーズの表皮(白カビ)に近い部分はクリーム色になり、チーズのコクが感じられます。
 
価格 : 2,160円 (税込)
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