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エルヴェ モンス熟成【MONS】チーズ  
MONSセレクションセット(送料無料)  
MONSセレクション・特別価格  
キプロス島のチーズ  
イタリア産チーズ  
 
     
 
 
     
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特別価格 300gカット コンテ リザーヴ 18ヶ月 

商品名 : 特別価格 300gカット コンテ リザーヴ 18ヶ月 

一般小売価格 : 3,420

価格 : 2,940円 (税込)

数量 :

【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】 フランス フランシュコンテ地方産 牛乳製 古代ローマから造られている歴史あるチーズです。 フランスのAOPチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。 濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼルナッツや花の香りがあり、栗の様なほくほくとした食感と甘味、 余韻の長い旨味がお口の中に広がります。 一昨年、MONS社の方々と生産者を訪問し、放牧される牛が食む草花や牧草、土壌の管理、 長年の経験が生かされている徹底した製造へのこだわりなど、MONS氏と常に話し合いながら 最良のチーズが造り上げられていることに、感動しました。 さらに、このコンテは、フランスコンテ協会が定めた、他にはない、プルミエクリュに指定された地域で生産された 1級品! そして、トンネルカーヴに運ばれ、天然の環境に人の手を加えチーズ熟成に最適な 日々手入れをされながら18ヶ月熟成の美味しいコンテが造り上げられます。
コンテの生産者

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