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シェーブル
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クロタン・ド・シャヴィニョル CROTTIN DE CHAVIGNOL
1,140円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】
フランス ブルゴーニュ ニエーヴル県 60ｇ
農家製チーズ。人気上昇中のＡＯＰチーズクロタンドシャビニョル。
様々な熟度が楽しめるのもこのチーズの醍醐味。
やわらかい、ふわふわの口の中で溶けるようなクリーミ...
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シャロレ・アフィネ CHAROLAIS AFFINE
2,480円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】
フランス ローヌアルプ ローヌ県 200ｇ
農家産チーズ アルパン・シャモワーズ種の山羊乳の生乳。
広く知られる様になったこのシャロレーは、今でも、殆どの生産者は、
小さな個人農家が多く、昔同様に、女性の仕...
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ミストラル
1,160円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】
フランス プロヴァンス地方 アルプドオートプロヴァンス県
農家製チーズ。栗の葉で包み乾燥を防ぎます。
しっとりした組織で、きめ細かく、熟成は早目で、変化に富む
チーズです。プロヴァンスの山羊チーズを堪能で...
品切れ
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MONS アペリチーズ 100ｇ
1,590円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】
ローヌアルプ地方ローヌ県、農家製の可愛らしいチーズ♪アペリティフのお共にの思いを込めて、アペリチーズとネーミングされました。
一粒３ｇ程度の小さいチーズですが風味は抜群！パーティーの一品に、晩酌のお供に、指...
品切れ
