エルベ　モンス熟成【ＭＯＮＳ】チーズ

白カビタイプ(2)

全45件

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モンドール【エルベモンス熟成】　11/14入荷

4,320円 (税込）
【MOFチーズ熟成士・エルヴェモンスのモンドール】フランスの熟成カーヴより直輸入製造期間限定、秋から冬にかけての人気チーズです。エピセア（モミの木の一種）の木の皮を回りに巻き、エピセアの板の上で熟成させていので、独特の木の香りがチーズに感じられ...
コンテ６ヶ月熟成MONS COMTE AFF. 6 MOIS

1,010円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製古代ローマから造られている歴史あるチーズです。フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...
特別価格　300ｇカット　コンテ　リザーヴ　１８ヶ月　

2,940円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製古代ローマから造られている歴史あるチーズです。フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...
コンテ　２４か月熟成　MONS　100ｇカット COMTE AFF. 24 MOIS

1,270円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製古代ローマから造られている歴史あるチーズです。フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...

コンテ　リザーヴ　１８ヶ月　１００ｇカット COMTE AFF. 18 MOIS TUNNEL DE LA COLLONGE AOP

1,080円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　フランシュコンテ地方産　牛乳製古代ローマから造られている歴史あるチーズです。フランスのＡＯＰチーズの中で最も生産量が多く、多くの人から愛されているチーズです。濃厚なミルクの香りの中に、ヘーゼル...
ラクレット　レクリュ　MONS　100ｇカット

947円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】とろ～りとろけるいつも人気のチーズです。熟成士エルベモンス氏が手掛ける、無殺菌乳から造られる味わい豊かなラクレットです。蒸かした熱々のジャガイモにとろーりかけたり、温野菜やバケットに付けてお召し上...
ルブロション　MONS　１/4

1,120円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　サヴォワ地方産　オートサヴォワ県農家製チーズ。牛乳製「ルブロション」とは再び搾る、の意味。その昔、農民は農場主にミルクを使用料として払っていたが、全部絞らずに、後でこっそり絞って作ったのが...
ブルー　ドーヴェルニュ　レクリュ　100ｇカット

909円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　オーヴェルニュ地方　ピュイドドーム県無殺菌から作られるブルードベルニュは、味わい深く余韻の長いコクと旨味が抜群！ねっとりとした触感にミルクの甘味と、絶妙に調和する青カビの塩味がバランス良く...

ブリードモーMONS　100ｇカット

910円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ロレーヌ地方　ムーズ県白かびの代表格ブリードーモー。「チーズの王様」は現在も健在。安定感のある美味しさは素晴らしい。熟成が若いうちから、熟成が進んだ状態の様々な表情を楽しんでください。
ピレネーブルビ 100gカット

1,140円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　アキテーヌ地方ピレネーザトランティック県　柔らかく、なめらかな組織。羊ならではの甘みを持ち塩気も穏やかでミルキーなという言葉がぴったりの仕上がりです。
アボンダンス　フェルミエ　100ｇカットABONDANCE Fermier aop

1,190円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ローヌ･アルプ圏オートサヴォワ県産　牛乳製豊富という意味がある「アボンダンス」は地名であり、牛の種類の名前でもあります。ミルクの深いコクと味わい、栗の香り、野草の香りなど味わい深い農家製です。夏の...
カレ　ドゥ　ヴァル　ド　ミューズ　アラ　ミラベル　CARRE DU VAL DE MEUSE A LA MIRABELLE

2,180円 (税込）
- フランス
MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランスシャンパーニュ地方、オートマルヌ県。名産品のアンズの一種「ミラベル」の蒸留酒で洗い熟成させた香り豊かなウオッシュタイプです。２０１２年にモンス社の方々と生産者を訪問した際に、試食した未だ若い状態の...

ゴルゴンゾーラクリミフィカート 100gカット GORGONZOLA CREMIFICATO

980円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】イタリア　ロンバルディア州イタリアを代表する、ブルーチーズ「ゴルゴンゾーラ　ドルチェ」です。ＭＯＮＳ氏が熟成させるゴルゴンゾーラはとても滑らかで、クリーミー。青かびと組織の旨みバランスが最高の仕上がりで...
クロタン・ド・シャヴィニョル CROTTIN DE CHAVIGNOL

1,140円 (税込）
- フランス
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ブルゴーニュ　ニエーヴル県　　60ｇ農家製チーズ。人気上昇中のＡＯＰチーズクロタンドシャビニョル。様々な熟度が楽しめるのもこのチーズの醍醐味。やわらかい、ふわふわの口の中で溶けるようなクリーミ...
エメンタール　フランセ【MONS】 100gカット EMMENTAL

790円 (税込）
【エルベモンス熟成】フランスローヌアルプアン県。フランス産エメンタールです。チーズフォンデュやサンドイッチの材料としても人気のチーズです。より溶けやすい組織に仕上げられ、味わいも穏やかで、溶かして具材と合わせてもうまく引き立て役に徹してく...
モルビエ　レクリュMONS　100ｇカット

1,100円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　フランシュコンテ地方ドゥー県アーティザナル製チーズ。コンテの余りミルクで造られ始めた歴史をもちますが、今では立派なＡＯＰチーズ。チーズの中心に黒い灰を入れているのが、特徴。これも昔の名残り...

ブルー　デ　コース　MONS １００ｇカット

964円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ミディピレネー　アヴェロン県ブルーチーズの王様ロックフォールの牛乳版。男性的な力強さのあるブルー。チーズの旨味の余韻をお楽しみください。
フルム　ダンベールMONS　１００ｇカット

930円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　オーベルニュ地方産　牛乳製シャンピニオンやクリームの香り、濃厚なミルクの甘味と、絶妙に調和する青カビの刺激、クリ－ミーな舌触りなど、万人に好まれる青かびタイプです。季節：一年中、しかし最も美味...
オッソイラティー　MONS　100ｇカット OSSAU IRATY

1,290円 (税込）
【MOFチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス、ピレネーアトランティック地方・オートピレネー地方産非加熱圧搾タイプ（セミハード）、羊乳製、農家産羊乳のミルキーな風味と味わい深いコクがあり、繊細さが感じられるチーズです。ピレネー山脈のフランス側...
ボーフォールアルパージュ100gカット

1,435円 (税込）
【ＭＯＦチーズ熟成士エルヴェモンスのチーズ】フランス　ローヌアルプ　サヴォワ県モンブランの麓、国立公園内で造られます。この地域で造られる山のチーズは秀逸とされ中でもボーフォールは「グリュイエールのプリンス」と称えられる、品のあるチーズです。 ...

フロマージュ ドゥ ミテス

エルベ モンス熟成【ＭＯＮＳ】チーズ

フロマージュ　ドゥ　ミテス

エルベ　モンス熟成【ＭＯＮＳ】チーズ